炒糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、缓解腹胀、增加食欲等功效与作用。由于炒糯米的食用量及个人体质差异较大，建议在专业人士指导下进行食用。
1.补中益气
补中益气是中医认为糯米的重要功效之一。其味甘入脾经，具有一定的补脾胃、益肺气的作用。适当食用可辅助治疗脾胃虚弱所致诸证，如腹泻、乏力等。
2.健脾养胃
炒糯米能起到健脾养胃的效果是因为其性温，归脾经和胃经，能够起到补中益气以及暖胃的功效。对于脾胃虚寒所引起的消化不良、食欲不振等症状有一定的改善效果。
3.止泻
炒糯米有较好的收敛固涩作用，因此可以用于治疗因脾胃虚弱导致的腹泻症状。若患者存在腹泻的情况，则可以通过适量食用炒糯米进行调理。
4.缓解腹胀
炒糯米还具有一定的行气消积作用，有助于促进胃肠蠕动，从而达到缓解腹胀的目的。对于由饮食积滞引起的腹胀不适症状，可通过进食炒糯米来改善病情。
5.增加食欲
炒糯米中含有丰富的淀粉物质，这些物质进入体内后会转化为葡萄糖，为机体提供能量，进而增强食欲。食欲不佳者可适当食用以刺激食欲，但不宜过量以防引起血糖波动。
需要注意的是，炒糯米虽然对身体有益，但由于其性质黏腻，所以痰多、腹胀、便溏者应少食或忌食。
1.补中益气
补中益气是中医认为糯米的重要功效之一。其味甘入脾经，具有一定的补脾胃、益肺气的作用。适当食用可辅助治疗脾胃虚弱所致诸证，如腹泻、乏力等。
2.健脾养胃
炒糯米能起到健脾养胃的效果是因为其性温，归脾经和胃经，能够起到补中益气以及暖胃的功效。对于脾胃虚寒所引起的消化不良、食欲不振等症状有一定的改善效果。
3.止泻
炒糯米有较好的收敛固涩作用，因此可以用于治疗因脾胃虚弱导致的腹泻症状。若患者存在腹泻的情况，则可以通过适量食用炒糯米进行调理。
4.缓解腹胀
炒糯米还具有一定的行气消积作用，有助于促进胃肠蠕动，从而达到缓解腹胀的目的。对于由饮食积滞引起的腹胀不适症状，可通过进食炒糯米来改善病情。
5.增加食欲
炒糯米中含有丰富的淀粉物质，这些物质进入体内后会转化为葡萄糖，为机体提供能量，进而增强食欲。食欲不佳者可适当食用以刺激食欲，但不宜过量以防引起血糖波动。
需要注意的是，炒糯米虽然对身体有益，但由于其性质黏腻，所以痰多、腹胀、便溏者应少食或忌食。
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