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副溶血性弧菌食物中毒症状

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副溶血性弧菌食物中毒的症状通常在进食受污染海产品后数小时至一天内出现，以急性胃肠炎表现为主。最常见的是剧烈腹痛与频繁腹泻，多为水样便，部分可能带少量黏液；恶心、呕吐也较普遍，可伴有畏寒或低热。症状轻重存在个体差异，多数人在数天内逐步缓解。若腹泻呕吐明显，应注意补充水分与电解质，进食清淡易消化食物；出现持续高热、明显脱水或便血等情况时，需及时就医评估。日常处理海产品应彻底加热，生熟分开，以降低风险。