39问医生

木糖醇和麦芽糖醇区别

邹泉卿 全科 主治医师
三级甲等
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木糖醇和麦芽糖醇的区别,主要在于二者的热量、甜度等方面存在一定的差异。

木糖醇是一种有机化合物,存在于各种植物中,是制作糖类的原料之一。而麦芽糖醇是一种双糖,存在于各种谷物中,是制作糖类的主要糖类。两者在热量上存在一定的差异,每100克木糖醇的热量大约为395大卡,每100克麦芽糖醇的热量大约为360大卡。因此,木糖醇的热量相对较高,而麦芽糖醇的热量相对较低。此外,木糖醇和麦芽糖醇在甜度上也存在一定的差异,每100克木糖醇的甜度大约为5.5%,每100克麦芽糖醇的甜度大约为4%。因此,木糖醇的糖度相对较低,而麦芽糖醇的糖度相对较高。

木糖醇和麦芽糖醇都可以作为糖类的替代品,但不建议长期过量食用,以免导致血糖升高。如果存在糖尿病,建议遵医嘱使用盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片等药物进行治疗。

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2022-03-29 浏览100
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