荷兰豆苗具有利尿、通乳、消肿、润肠通便、增强免疫力等功效和作用。
1.利尿
利尿功效是因为荷兰豆苗富含水分及钾元素，促进体内钠离子排泄，从而增加尿液形成。
2.通乳
通乳作用源于荷兰豆苗中所含有的植物雌激素，能够刺激乳腺分泌，改善产后乳汁不足的情况。
3.消肿
消肿效果得益于其具有一定的利尿作用，有助于排除体内多余的液体积聚，减轻水肿症状。
4.润肠通便
润肠通便作用是由于荷兰豆苗含有膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善便秘情况。
5.增强免疫力
增强免疫力是因为荷兰豆苗中的维生素C和抗氧化物质可以提高机体抵抗力，并促进伤口愈合。
在食用荷兰豆苗时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或腹泻等不适症状发生。此外，对于肾功能不全者而言，应减少摄入以降低肾脏负担。
1.利尿
利尿功效是因为荷兰豆苗富含水分及钾元素，促进体内钠离子排泄，从而增加尿液形成。
2.通乳
通乳作用源于荷兰豆苗中所含有的植物雌激素，能够刺激乳腺分泌，改善产后乳汁不足的情况。
3.消肿
消肿效果得益于其具有一定的利尿作用，有助于排除体内多余的液体积聚，减轻水肿症状。
4.润肠通便
润肠通便作用是由于荷兰豆苗含有膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善便秘情况。
5.增强免疫力
增强免疫力是因为荷兰豆苗中的维生素C和抗氧化物质可以提高机体抵抗力，并促进伤口愈合。
在食用荷兰豆苗时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或腹泻等不适症状发生。此外，对于肾功能不全者而言，应减少摄入以降低肾脏负担。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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