油菜心具有补充维生素C、补充膳食纤维、补充钙元素、补充叶酸、补充维生素K等功效和作用。
1.补充维生素C
油菜心富含维生素C，可以促进胶原蛋白合成，维持皮肤、血管和牙龈健康。
2.补充膳食纤维
油菜心含有丰富的膳食纤维，能增加肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。
3.补充钙元素
油菜心中含有一定量的钙元素，能够增强骨骼强度，预防骨质疏松。
4.补充叶酸
油菜心是天然的叶酸来源，有助于红细胞的形成和成熟，对于准备怀孕或孕期女性尤为重要。
5.补充维生素K
油菜心中的维生素K有助于血液凝固，对伤口愈合有促进作用。
需要注意的是，油菜心在食用时应确保充分烹饪以杀灭可能存在的病原体，并且不宜过量摄入，以免引起腹泻等不适症状。
1.补充维生素C
油菜心富含维生素C，可以促进胶原蛋白合成，维持皮肤、血管和牙龈健康。
2.补充膳食纤维
油菜心含有丰富的膳食纤维，能增加肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。
3.补充钙元素
油菜心中含有一定量的钙元素，能够增强骨骼强度，预防骨质疏松。
4.补充叶酸
油菜心是天然的叶酸来源，有助于红细胞的形成和成熟，对于准备怀孕或孕期女性尤为重要。
5.补充维生素K
油菜心中的维生素K有助于血液凝固，对伤口愈合有促进作用。
需要注意的是，油菜心在食用时应确保充分烹饪以杀灭可能存在的病原体，并且不宜过量摄入，以免引起腹泻等不适症状。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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