核桃乳一般是指核桃乳饮料，具有补充营养、润肠通便、提高免疫力、改善睡眠质量、辅助降低胆固醇的功效，但也存在饮用过量、过敏的禁忌。
1、功效
核桃乳饮料中含有核桃、牛奶等多种营养物质，适量饮用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于提高人体的免疫力。核桃乳饮料中含有丰富的蛋白质、维生素、亚麻酸、矿物质等营养成分，适量饮用可以促进大脑的发育，还可以为人体补充所需的能量。此外，核桃乳饮料中含有丰富的多酚以及黄酮类物质，可以促进人体的新陈代谢，有利于促进胃肠道蠕动，可以辅助改善便秘的情况。
2、禁忌
核桃乳饮料中含有大量的糖分，患者饮用后可能会导致血糖升高，所以糖尿病患者要避免饮用。此外，对核桃乳饮料过敏的人群也要避免饮用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
建议患者在日常生活中要注意适量饮用核桃乳饮料，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者饮用核桃乳饮料后出现不适症状，要及时就医治疗。
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