笋瓜是日常生活中较为常见的一种食物，具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助降血压、辅助改善缺铁性贫血的功效与作用。但对于脾胃虚寒、腹泻的人群应避免食用，以免加重不适症状。
1、补充营养
笋瓜中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
笋瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在便秘的患者，可以适量食用笋瓜，有利于排便。
3、润肠通便
笋瓜中含有大量的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。便秘的患者可以适量食用笋瓜，有利于改善便秘的情况。
4、辅助降血压
笋瓜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降低血压。
5、辅助改善缺铁性贫血
笋瓜中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，有利于改善缺铁性贫血的情况。
但需要注意，对笋瓜过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，建议患者在日常生活中注意保持饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。如果食用笋瓜后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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