野生苦苣菜一般是指苦苣，适量食用苦苣一般没有副作用，但如果过量食用，可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。
苦苣是一种常见的野菜，其富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。苦苣一般没有毒素，适量食用不会对身体造成不良影响，同时还可以起到清热解毒、润肠通便等作用。但苦苣性寒，如果过量食用，可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，尤其是对于胃肠道功能较差的人群，症状会更加明显。
需要注意的是，对苦苣过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，孕妇也不宜食用苦苣，以免影响胎儿的正常发育。如果食用苦苣后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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