抹茶粉的功效与作用主要包括提神醒脑、补充营养、促进消化、保护血管、保护牙齿等，可以用来泡水喝，也可以直接食用。
1、提神醒脑
抹茶粉中含有大量的咖啡因，平时适当喝抹茶粉能够刺激神经，从而达到提神醒脑的效果，可以用来改善精神不振、注意力不集中等症状。
2、补充营养
抹茶粉中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、纤维素等多种营养物质，适当食用能够补充体内所需要的多种营养物质，对身体有一定的好处。
3、促进消化
抹茶粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，也可以加速胃肠道内食物的消化与吸收，适当食用后可以改善消化不良引起的食欲不振、腹胀等症状。
4、保护血管
抹茶粉中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素，可以起到保护血管的效果，而且其中含有的茶多酚也能够起到辅助降血脂的效果。
5、保护牙齿
抹茶粉中含有一定量的氟，可以起到保护牙齿的效果，而且其中含有的氟元素还能够促进牙齿的生长。
除此之外，需要注意的是，对抹茶粉过敏的人群应避免食用，以免出现过敏反应，同时患者应注意适量饮用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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