章鱼干具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、提高记忆力、辅助预防心脑血管疾病等功效，可以通过煎汤、泡酒、煮粥等方式进行食用。
1、补充营养
章鱼干中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提高免疫力
章鱼干中含有丰富的优质蛋白，患者适量食用可以为身体补充所需要的蛋白质，有利于提高机体免疫力。
3、辅助保护眼睛
章鱼干中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以辅助改善视力。
4、提高记忆力
章鱼干中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，患者适量食用可以提高脑细胞的活性，在一定程度上还可以提高记忆力。
5、辅助预防心脑血管疾病
章鱼干中含有丰富的二十二碳六烯酸，患者适量食用可以软化血管，在一定程度上还可以辅助预防心脑血管疾病。
但需要注意的是，食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对海鲜过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应。如果患者食用章鱼干后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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