婴儿辅食鳕鱼一般可以选择新鲜的鳕鱼肉，然后进行清洗、切碎、调味、制作等步骤制作。
1、新鲜鳕鱼肉
新鲜的鳕鱼肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，营养价值比较高，而且口感比较好，容易消化，婴儿吃了以后可以补充身体所需要的营养，对身体健康有一定的帮助。
2、清洗
首先需要将鳕鱼进行清洗，因为鳕鱼身上可能会存在一定的细菌、污物等，清洗以后可以去除部分细菌、污物等。
3、切碎
将鳕鱼肉切成小块，放在水中煮熟，然后放入适量的食盐，调味以后给婴儿吃。
4、调味
将鳕鱼进行调味，可以增加食欲，但是在调味的时候要注意，尽量不要加入过多的盐，以免对婴儿肾脏造成负担。
5、制作
将鳕鱼制作成鳕鱼泥，或者鳕鱼丸子，比较容易消化，还可以锻炼婴儿的咀嚼能力。
在添加辅食期间，家长要注意合理饮食，尽量做到营养均衡摄入，不要过多吃一种食物，以免导致婴儿出现营养不良的情况。如果在食用鳕鱼后出现不适症状，建议家长及时带婴儿去医院就医，以免延误病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
