发酵粉过期了一般不建议继续食用，以免影响身体健康。
发酵粉是一种复合型酸奶发酵剂，主要成分为活性乳酸菌，具有促进胃肠道蠕动、助消化的作用。发酵粉过期后，其营养价值和保健作用得不到保障，且过期后易滋生细菌，如果继续食用，可能会导致患者出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适症状，严重时还可能会引起食物中毒，所以发酵粉过期了一般不建议继续食用。如果患者误食过期的发酵粉，且出现了胃肠道不适症状，建议及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
在日常生活中，患者应注意食品有效期，避免食用过期的食品，以免引起不适症状。同时患者还要注意多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等，有利于身体健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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