-

首页> 营养科 > 发酵粉

发酵粉发面时间长了怎么办

发病时间:不清楚

病情描述:发酵粉发面时间长了怎么办

其他人还在看
食物中毒需要做CT吗 食物中毒会晕倒抽搐吗 蛏子食物中毒 食物中毒会不会引起抽搐 发酵粉能使牙齿变白 食物中毒会不会抽搐

医生回答

发酵粉发面时间长了可以采取添加碱性物质、重新加酵母、调整温度、适当增加湿度治疗。如果面团出现异味或其他异常情况,可能已经变质,应避免食用以防止食物中毒。
1.添加碱性物质
由于发酵过度产生的酸味可以使用小苏打、碳酸氢钠等碱性物质中和。碱性物质能够有效地降低面团中的酸度,并且改善口感。
2.重新加酵母
如果发现面团发酵过久,可适量加入新鲜的干酵母以恢复其活性。此方法适合于那些希望在短时间内获得新鲜面包或面食的情况。
3.调整温度
若想缩短发酵时间,可在制作过程中提高环境温度或用手持式恒温器来控制温度。这种方法适用于需要快速完成面团发酵但不损害最终产品品质的情形。
4.适当增加湿度
提高面团周围空气的相对湿度有助于减缓酵母失活速度,从而减少过度发酵的风险。对于那些希望延长可操作时间但又不想影响最终产品质量的人而言是理想选择。
在处理发酵过度的问题时,应避免盲目地添加过多面粉或其他配料,以免影响后续加工过程及成品质量。此外,在储存未使用的食材时,建议将其密封好放置于阴凉干燥处,以减少细菌滋生和氧化反应的发生概率。
2024-03-14 07:49 举报

症状自查热门
总是觉得不舒服,又不知道是什么问题?赶紧自查一下吧,265000人都在用!
相关问题 查看更多>>

发酵粉怎么发面

发酵粉蒸馒头有一股味道怎么办

泡打粉发酵粉

发酵粉与干酵母相同吗

发酵粉发的面不开怎么办

食物中毒 碳酸氢钠 干酵母
推荐医院

北京协和医院

北京市东城区帅府园一号

三级甲等 综合医院 公立

中国人民解放军总医院

北京市海淀区复兴路28号

三级甲等 综合医院 公立

贵州省第二人民医院

贵阳市新添大道南段206号

三级 综合医院 公立

北京大学第三医院

北京市海淀区花园北路49号

三级甲等 综合医院 公立

上海交通大学医学院附属瑞金医院

总院:上海市黄浦区瑞金二路197号;分院:上海市黄浦区徐家汇路573号

三级甲等 综合医院 公立

适用药品

六味能消丸

助消化,消肿,理风和胃。用于食物中毒症,积食不化,胃疼痛,胸腹肿胀,大便干燥,难产,胞衣脱落难等。

盐酸米诺环素胶囊

本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染:1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎(NGU)、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染:痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病:乳腺炎、淋巴管(结)炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。

硫酸镁

1.用于便秘、肠内异常发酵,亦可与驱虫剂并用;与活性炭合用,可治疗食物或药物中毒。 2.用于阻塞性黄疸及慢性胆囊炎。 3.用于惊厥、子痫、尿毒症、破伤风、高血压脑病及急性肾性高血压危象等。 4.也用于发作频繁而其他治疗效果不好的心绞痛病人,对伴有高血压的病人效果较好。 5.外用热敷,消炎去肿。

热门回答 查看更多>>

天使发酵粉

哪个酸奶发酵粉好

天使发酵粉

酸奶发酵粉对人身体有害吗

发酵粉发面放了碱面怎么办

相关医院 查看更多>>
白银人流医院 高雄结石病医院 玉树神经内科医院 临高银屑病医院 盘锦性病医院 东方男科医院 沈阳肛肠医院 九龙皮肤科医院 临沧不孕不育医院 来宾耳鼻喉科医院
健康问答 查看更多>>

感冒嘴里发粘怎么回事👍👉

喝了过期的水会怎样⚕

整肠丸不能和什么药一起吃呢⚕

苏黄止咳胶囊吃了一天半了,还是咳的很厉害怎么办👍👉

粪肠球菌的作用和功效水产用药有哪些💬

注射减肥针后有什么症状和反应吗👩‍

鱼怎么会长白毛💪

阳了后失眠多久能恢复👈

降血脂药停多久会反弹一点⭕

苏黄止咳胶囊间隔多长时间吃第二次🍊

39健康网 -  合作 -  导航
Copyright © 2000-2023 39.net