冬菇用水浸泡不宜超过2小时，否则可能会导致冬菇的营养成分流失，还可能会滋生细菌，食用后可能会引起胃肠道不适症状，不利于身体健康。
冬菇属于一种菌类食物，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。由于冬菇在水中浸泡时间过长，可能会导致冬菇中的营养成分流失，还可能会滋生细菌，如果食用，可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，从而引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，不利于身体健康。因此，不建议冬菇浸泡过长时间。
日常生活中，建议食用冬菇时需要注意适量，避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用冬菇后出现腹痛、腹泻等不适症状，建议患者及时就医治疗，可以在医生指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。
2022-04-01 16:08 举报
