玉米笋一般具有补充营养、促进消化等功效，可以凉拌、炒食等方式食用。
1、补充营养
玉米笋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养。此外，玉米笋中还含有丰富的赖氨酸、色氨酸等营养成分，可以促进大脑神经发育，有利于身体健康。
2、促进消化
玉米笋中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。此外，玉米笋中还含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
此外，玉米笋还具有预防便秘、辅助减肥等功效，建议适量食用。但需要注意的是，玉米笋中的膳食纤维比较丰富，因此不建议胃肠道功能较差的人群食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对玉米笋过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
乳结泰胶囊
小儿七星茶颗粒
贝兴牌左旋肉碱茶多酚胶囊
