甜瓜子的功效与作用禁忌

甜瓜子是一种药食同源的食物，具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用，其食用禁忌主要包括过敏者禁食、避免过量食用等。

1、补充营养

甜瓜子中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育。

2、润肠通便

甜瓜子中含有丰富的油脂，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。

3、辅助保护眼睛

甜瓜子中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以改善视力，所以适量食用甜瓜子有辅助保护眼睛的功效。

4、辅助降血压

甜瓜子中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。

5、辅助预防心脑血管疾病

甜瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、叶酸等营养成分，适当食用后可以软化血管，在一定程度上也可以达到辅助预防心脑血管疾病的效果。

但需要注意的是，对甜瓜子过敏者禁食，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，由于甜瓜子中含有大量的油脂，过量食用可能会导致体内的脂肪堆积，容易引起肥胖的情况，建议患者适量食用。