小黄米具有补充营养、健脾养胃、润肠通便、保护牙齿、辅助降血压等功效，可以煮粥食用，也可以磨成粉后冲服。
1、补充营养
小黄米含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且其中含有丰富的维生素E，可以起到抗氧化的作用，有助于皮肤健康。
2、健脾养胃
小黄米粥含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾养胃的功效，可以改善脾胃虚弱引起的不适症状。
3、润肠通便
小黄米粥中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以改善便秘引起的不适症状。
4、保护牙齿
小黄米粥中含有丰富的钙元素，适量食用可以促进骨骼的生长，有利于牙齿的健康。
5、辅助降血压
小黄米粥中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但是需要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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