黄心苦苣菜一般具有补充营养、润肠通便、清热解毒、利尿消肿、辅助降血压等功效与作用，对于脾胃虚寒、腹泻等患者应禁忌食用。
1、补充营养
黄心苦苣菜中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、多种矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、润肠通便
黄心苦苣菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、清热解毒
黄心苦苣菜性寒，具有清热解毒的功效，如果存在咽喉肿痛、口腔溃疡等疾病，可以适量食用黄心苦苣菜，有利于改善症状。
4、利尿消肿
黄心苦苣菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内水分的排出，有利于改善水肿的情况。
5、辅助降血压
黄心苦苣菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降血压。
但需要注意脾胃虚寒、腹泻的患者应禁忌食用，以免加重病情。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，可以补充身体所需要的维生素，也可以促进胃肠蠕动。同时患者要注意多休息，避免过度劳累，保证充足睡眠，避免熬夜。
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