吃猪舌头的好处主要包括补充营养、促进发育等，坏处主要包括引起肥胖、增加患病风险等。
1、好处
猪舌头中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体的健康。此外，猪舌头中含有丰富的胶原蛋白，适当食用可以增加皮肤的弹性，有利于促进人体的发育。
2、坏处
猪舌头中含有丰富的脂肪，如果患者长期过量食用，可能会导致体内脂肪堆积，从而引起肥胖的情况。同时，猪舌头中含有较多的胆固醇，如果患者长期过量食用，可能会导致体内胆固醇升高，从而增加患高血脂症、高血压等疾病的风险。
建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用猪舌头，以免引起不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议需要及时就医，以免延误病情。
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