新鲜马兰头的吃法有很多，可以凉拌、炒制、做汤、做粥等。
新鲜马兰头可以凉拌食用，凉拌马兰头可以清新口感，而且还可以补充身体所需的营养物质。马兰头中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，适当吃些新鲜马兰头，能够补充身体所需的营养物质。新鲜马兰头也可以炒制食用，炒制马兰头时应注意清洗干净，避免残留农药，以免对身体健康造成影响。新鲜马兰头也可以做汤，比如新鲜马兰头炖排骨汤、新鲜马兰头炖鸡汤等，能够补充身体所需的营养物质，还能够促进胃肠道蠕动，帮助消化。
新鲜马兰头性寒，患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。此外，对马兰头过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-02 07:57 举报
