炒熟的南瓜子不好剥皮可以尝试微波加热软化、浸泡热水、使用工具辅助剥皮等方法来改善。
1.微波加热软化
将适量的炒熟南瓜子放入微波炉中高火转30秒左右，取出后稍等片刻让其冷却即可。此方法适合快速软化炒熟南瓜子壳，但需注意控制好时间以防止过度加热导致变质。
2.浸泡热水
将炒熟南瓜子倒入温水中浸泡5分钟左右，待外壳稍微变软后再用手剥开。这种方法简单方便且效果明显，在寒冷季节还可以边泡边吃暖手哦！
3.使用工具辅助剥皮
可以借助小刀、钳子或者厨房专用去壳器来帮助去除炒熟南瓜子外皮。对于不喜欢手动操作的人来说是个不错的选择，但在使用时要注意安全以免受伤。
在处理炒熟南瓜子时，应确保其充分冷却至室温，以减少烫伤的风险。同时，应注意区分生食与熟食，避免误食未完全烹制熟的食物。
1.微波加热软化
将适量的炒熟南瓜子放入微波炉中高火转30秒左右，取出后稍等片刻让其冷却即可。此方法适合快速软化炒熟南瓜子壳，但需注意控制好时间以防止过度加热导致变质。
2.浸泡热水
将炒熟南瓜子倒入温水中浸泡5分钟左右，待外壳稍微变软后再用手剥开。这种方法简单方便且效果明显，在寒冷季节还可以边泡边吃暖手哦！
3.使用工具辅助剥皮
可以借助小刀、钳子或者厨房专用去壳器来帮助去除炒熟南瓜子外皮。对于不喜欢手动操作的人来说是个不错的选择，但在使用时要注意安全以免受伤。
在处理炒熟南瓜子时，应确保其充分冷却至室温，以减少烫伤的风险。同时，应注意区分生食与熟食，避免误食未完全烹制熟的食物。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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