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β-胡萝卜素的作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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β-胡萝卜素在体内可转化为维生素甲，有助于维持正常视觉功能与皮肤黏膜健康，并参与抗氧化防御。日常适量摄入深绿色及橙黄色蔬果通常可满足需求，但转化效率受个体营养状态与基因差异影响，并非人人相同。过量补充可能引起皮肤暂时性发黄，停药后多可消退。均衡饮食优先，特殊人群补充前宜咨询专业医师。

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2026-01-11 浏览100次
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