通常情况下，蟹味菇焯水需要1-2分钟。
蟹味菇是一种菌类食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维以及多种微量元素等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质。由于蟹味菇属于寒凉性食物，对于胃肠道功能较差的人群，需要避免过量食用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。通常情况下，建议食用者在进食蟹味菇时，需要使用清水将其清洗干净，以免食用后引起不适症状。
同时，建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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