维生素可以分为水溶性维生素和脂溶性维生素两类。
水溶性维生素包括维生素B1、B2、B6等，易溶于水而不耐高温，可随汗液及尿液排出体外；而脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等，难溶于水且耐高温，可通过肝脏代谢后随胆汁进入小肠再被机体利用。
对于脂溶性维生素而言，当摄入量超过身体需要时，这些物质会储存在体内，导致中毒。例如，过量的β-胡萝卜素会在体内积累形成角鲨烯，引起皮肤变黄。
因此，在摄取任生素之前，建议咨询专业医疗人员以确定合适的剂量，并确保定期检查体内维生素含量，避免因过量摄入而导致的不良后果。
水溶性维生素包括维生素B1、B2、B6等，易溶于水而不耐高温，可随汗液及尿液排出体外；而脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等，难溶于水且耐高温，可通过肝脏代谢后随胆汁进入小肠再被机体利用。
对于脂溶性维生素而言，当摄入量超过身体需要时，这些物质会储存在体内，导致中毒。例如，过量的β-胡萝卜素会在体内积累形成角鲨烯，引起皮肤变黄。
因此，在摄取任生素之前，建议咨询专业医疗人员以确定合适的剂量，并确保定期检查体内维生素含量，避免因过量摄入而导致的不良后果。
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