莜麦面可以用水煮着吃，也可以用来做主食。
莜麦面是用莜麦加工而成的一种面食，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适当的吃莜麦面能够补充身体所需的营养，而且还能够促进肠胃蠕动，帮助消化。如果患者出现了消化不良的情况，可以适当的吃莜麦面进行改善，而且莜麦面还能够增加饱腹感，减少对其他食物的摄入，对减肥有一定的帮助。虽然莜麦面的好处有很多，但是患者在吃的时候也要控制好摄入量，不可以一次性吃得过多，以免增加肠胃的负担，导致患者出现腹胀、腹痛等不适症状。
在吃莜麦面的同时，患者还可以搭配一些蔬菜，比如白菜、油菜、菠菜等，可以补充身体所需的维生素，同时还可以提高身体的抵抗力。患者在吃莜麦面的时候要注意，如果患者对莜麦面过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应。如果患者出现了腹胀、腹痛等不适症状，可以在医生的指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物来进行治疗。
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