芹菜黄瓜汁具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂、辅助减肥的功效，芹菜黄瓜汁的禁忌主要是过敏者禁用。
1、功效与作用
芹菜黄瓜汁中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、叶酸、钙、磷、铁等营养成分，适当饮用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的健康。此外，芹菜黄瓜汁中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助润肠通便的功效。
2、禁忌
如果患者对芹菜或者黄瓜过敏，则不建议饮用芹菜黄瓜汁，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，脾胃虚寒的患者也不建议饮用芹菜黄瓜汁，以免加重病情，引起腹泻、腹痛等不适症状。另外，芹菜黄瓜汁中含有一定的糖分，糖尿病的患者也不建议饮用，以免引起血糖升高的情况。
建议患者在日常生活中注意保持营养均衡，避免过多摄入单一的食物，以免引起营养不良的情况。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
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