乌梅干具有生津止渴、敛肺止咳、涩肠止泻、安蛔止痛、生津止渴等功效与作用，可直接食用，也可煎汤内服，或者入丸、散剂，食用方法一般是煎汤内服。
1、生津止渴
乌梅干含有丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸，适量食用可以刺激唾液和消化液的分泌，具有生津止渴的功效，可用于缓解热伤气津、烦渴多饮、虚热消渴等病症。
2、敛肺止咳
乌梅干味酸、涩，具有敛肺止咳的功效，可用于缓解肺虚久咳、干咳少痰、咽干喉痒等病症。
3、涩肠止泻
乌梅干含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以促进胃液分泌，具有涩肠止泻的功效，可用于缓解久泻、久痢等病症。
4、安蛔止痛
乌梅干具有安蛔止痛的功效，可用于缓解蛔虫病、钩虫病等疾病引起的腹痛、腹胀、食欲不振等症状。
5、生津止渴
乌梅干味道酸甜，适量食用还具有生津止渴的作用，可用于缓解口干、口渴等病症。
另外，患者需注意乌梅干不宜过量食用，以免引起胃肠道不适症状。此外，患者在食用乌梅干时要注意乌梅干是否发生变质，如果出现发霉、腐烂等情况，要避免食用，以免引起食物中毒的情况。如果患者食用乌梅干后出现不适症状，要及时就医治疗。
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