牛油果油具有补充营养、润肠通便、保护眼睛、提高免疫力、抗衰老等功效，可以直接食用，也可以煎水、制作饮品。
1、补充营养
牛油果油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸、钾、磷、镁等营养成分，青少年适量食用可以补充机体所需要的营养物质，有助于促进生长发育。
2、润肠通便
牛油果油中含有大量的油脂，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的青少年可以适量食用。
3、保护眼睛
牛油果油中含有大量的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以改善视力，所以青少年适量食用牛油果油，在一定程度上可以起到保护眼睛的作用。
4、提高免疫力
牛油果油中含有丰富的维生素、叶酸、钾、磷、镁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，有利于提高身体免疫力。
5、抗衰老
牛油果油中含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，有利于皮肤的新陈代谢，在一定程度上还可以延缓皮肤的衰老。
虽然牛油果油的功效有很多，但不建议一次性吃太多，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时到正规医院就医治疗。
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