高油酸花生油具有降血脂、调节血压、抗氧化、保护心血管健康、促进脑功能发育功效和作用。
1.降血脂
高油酸花生油中的不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，从而减少动脉粥样硬化的风险。
2.调节血压
高油酸花生油有助于改善血液循环，预防血栓形成，进而起到一定的辅助降压效果。
3.抗氧化
高油酸花生油中含有的多酚类物质具有较强的抗氧化活性，能够清除自由基，延缓细胞衰老。
4.保护心血管健康
高油酸花生油可稳定血小板聚集状态，防止血栓形成，维护血管内壁完整性，对心血管系统有益。
5.促进脑功能发育
高油酸花生油中的Omega-6脂肪酸是大脑神经元生长所必需的营养素，能支持大脑发育。
适量摄入高油酸花生油有利于身体健康，但建议在饮食中均衡摄取各种油脂，避免长期单一食用某种类型的食物。对于有特定疾病或过敏史的人群，如高血压患者或花生过敏者，应在医生指导下使用。
1.降血脂
高油酸花生油中的不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，从而减少动脉粥样硬化的风险。
2.调节血压
高油酸花生油有助于改善血液循环，预防血栓形成，进而起到一定的辅助降压效果。
3.抗氧化
高油酸花生油中含有的多酚类物质具有较强的抗氧化活性，能够清除自由基，延缓细胞衰老。
4.保护心血管健康
高油酸花生油可稳定血小板聚集状态，防止血栓形成，维护血管内壁完整性，对心血管系统有益。
5.促进脑功能发育
高油酸花生油中的Omega-6脂肪酸是大脑神经元生长所必需的营养素，能支持大脑发育。
适量摄入高油酸花生油有利于身体健康，但建议在饮食中均衡摄取各种油脂，避免长期单一食用某种类型的食物。对于有特定疾病或过敏史的人群，如高血压患者或花生过敏者，应在医生指导下使用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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