空心菜叶子具有利尿通便、清热解毒、降血糖、防癌抗癌、保护心血管健康等功效和作用。
1.利尿通便
空心菜叶子富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，从而起到利尿通便的作用。
2.清热解毒
由于该食物具有一定的寒性，并且其中所含有的物质能够抑制细菌滋生，因此可以达到清热解毒的目的。
3.降血糖
空心菜叶子中的铬元素有助于提高胰岛素敏感性，进而改善血糖控制。
4.防癌抗癌
研究表明，空心菜叶子中的一些化合物具有抗氧化和抗炎作用，可能对预防某些类型的癌症有益。
5.保护心血管健康
空心菜叶子含有丰富的钾元素，有助于降低血压，预防心血管疾病的发生。
需要注意的是，虽然空心菜叶子有多种保健功效，但并不能替代药物治疗。在食用时应确保食材新鲜干净，避免过量摄入以防腹泻等不良反应发生。
1.利尿通便
空心菜叶子富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，从而起到利尿通便的作用。
2.清热解毒
由于该食物具有一定的寒性，并且其中所含有的物质能够抑制细菌滋生，因此可以达到清热解毒的目的。
3.降血糖
空心菜叶子中的铬元素有助于提高胰岛素敏感性，进而改善血糖控制。
4.防癌抗癌
研究表明，空心菜叶子中的一些化合物具有抗氧化和抗炎作用，可能对预防某些类型的癌症有益。
5.保护心血管健康
空心菜叶子含有丰富的钾元素，有助于降低血压，预防心血管疾病的发生。
需要注意的是，虽然空心菜叶子有多种保健功效，但并不能替代药物治疗。在食用时应确保食材新鲜干净，避免过量摄入以防腹泻等不良反应发生。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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