山药陈皮具有健脾养胃、补肺益肾、固精止带、祛湿化痰、增强免疫力功效和作用。
1.健脾养胃
山药入脾胃经，能补脾气阴；陈皮理气健脾燥湿，两者合用具有健脾养胃之效。
2.补肺益肾
山药归肺肾二经，可滋补肺肾；陈皮有行气降逆之功，二者同用有利于补而不滞。
3.固精止带
山药具有补肾涩精的作用，而陈皮则能够固涩下焦，因此两者配伍可用于治疗遗精、尿频等症。
4.祛湿化痰
山药能补肺气以助其运化水湿，陈皮则能行气以通调水道，从而达到祛湿化痰的目的。
5.增强免疫力
山药中的多糖类物质可以刺激机体产生免疫应答，提高机体抗病能力；陈皮中的挥发油成分也具有一定促进白细胞吞噬作用，从而增强机体免疫力。
使用山药时需注意观察是否有过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等症状。同时，由于山药含淀粉较多，对于糖尿病患者而言，不宜过量食用，以免引起血糖波动。
1.健脾养胃
山药入脾胃经，能补脾气阴；陈皮理气健脾燥湿，两者合用具有健脾养胃之效。
2.补肺益肾
山药归肺肾二经，可滋补肺肾；陈皮有行气降逆之功，二者同用有利于补而不滞。
3.固精止带
山药具有补肾涩精的作用，而陈皮则能够固涩下焦，因此两者配伍可用于治疗遗精、尿频等症。
4.祛湿化痰
山药能补肺气以助其运化水湿，陈皮则能行气以通调水道，从而达到祛湿化痰的目的。
5.增强免疫力
山药中的多糖类物质可以刺激机体产生免疫应答，提高机体抗病能力；陈皮中的挥发油成分也具有一定促进白细胞吞噬作用，从而增强机体免疫力。
使用山药时需注意观察是否有过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等症状。同时，由于山药含淀粉较多，对于糖尿病患者而言，不宜过量食用，以免引起血糖波动。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
