红小豆与赤小豆的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、润肠通便、辅助改善贫血、辅助降低胆固醇等，食用方法一般包括煮粥、做豆浆。
1、补充营养
红小豆与赤小豆都属于日常生活中比较常见的食物，其中红小豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等营养成分，而赤小豆中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分。适量食用红小豆与赤小豆，可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、促进消化
红小豆与赤小豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，也可以加速胃肠道内食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善消化不良的情况。
3、润肠通便
红小豆与赤小豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，也可以加速胃肠道内食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善便秘的情况。
4、辅助改善贫血
红小豆与赤小豆中都含有铁元素，铁元素是人体合成血红蛋白的重要原料，适当食用红小豆与赤小豆，可以为身体补充所需要的铁元素，在一定程度上还可以改善缺铁性贫血的情况。
5、辅助降低胆固醇
红小豆与赤小豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，也可以加速胃肠道内食物的消化与吸收，在一定程度上还可以预防高胆固醇血症。
虽然红小豆与赤小豆的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对红小豆与赤小豆过敏的人、胃肠道功能不全的人等。若患者食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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