39问医生

晚上泡红参水第二天喝好吗?

于晨光 中医内科 主治医师
哈尔滨市中医院 三级甲等
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晚上泡的红参水第二天不宜饮用。
晚上泡的红参水到第二天可能会出现营养物质流失的情况,从而降低其营养价值。另外,红参水中含有人参皂苷、氨基酸、维生素C等多种营养成分,这些成分在空气中暴露时间过长容易氧化降解,导致颜色加深、味道改变等问题。此外,红参水还容易滋生细菌,导致变质,引起腹泻、腹痛等症状,严重时甚至会出现恶心呕吐的现象。因此,为了身体健康考虑,不建议饮用隔夜的红参水。
如果红参水没有开封或保存得当,且不存在任何异味或异物,则可能不会产生明显的品质变化,此时可以适量饮用。
需要注意的是,虽然红参水具有一定的滋补作用,但并不适合所有人群,如高血压患者、肝炎患者等不宜食用。此外,在服用期间应避免与藜芦、五灵脂等中药同服,以免影响药效或产生不良反应。
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2024-04-09 浏览100
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