晚上泡的红参水第二天不能喝。
晚上泡的红参水到第二天可能会出现营养物质流失的情况，从而降低其营养价值。另外，红参水中还可能存在一定的微生物，在长时间存放后可能发生变质，如果饮用可能会引发胃肠道不适症状，如恶心、呕吐、腹泻等。
不建议在晚上泡好红参水后放置一晚再喝，但若只是短时间储存，且未发现异味或颜色改变，则可以适量饮用。
红参是补气养血的佳品，但不宜过量食用，否则可能导致上火。此外，服用红参时应避免同时食用萝卜，以免影响药效。
晚上泡的红参水到第二天可能会出现营养物质流失的情况，从而降低其营养价值。另外，红参水中还可能存在一定的微生物，在长时间存放后可能发生变质，如果饮用可能会引发胃肠道不适症状，如恶心、呕吐、腹泻等。
不建议在晚上泡好红参水后放置一晚再喝，但若只是短时间储存，且未发现异味或颜色改变，则可以适量饮用。
红参是补气养血的佳品，但不宜过量食用，否则可能导致上火。此外，服用红参时应避免同时食用萝卜，以免影响药效。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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