39问医生

糖尿病可以吃腐竹吗

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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糖尿病患者可以适量食用腐竹。
腐竹是以黄豆为原料加工制成的一种传统豆制品,其中含有一定的膳食纤维、维生素E等营养物质,有助于促进胃肠蠕动,改善便秘症状。若患者不对腐竹过敏,则通常是可以吃的,不会加重病情。但由于腐竹中含有一定量的碳水化合物,因此需要严格控制摄入量,以免引起血糖波动。
如果患者对腐竹中的某些成分过敏则不建议食用,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于糖尿病患者而言,日常生活中需注意饮食均衡,并配合适当运动以维持血糖水平稳定。
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2024-03-25 浏览100
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