酸角糕具有补充营养、促进消化、美容养颜的功效，还具有改善便秘的作用。
1、补充营养
酸角糕中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，还含有钙、磷、铁等矿物质，食用后可以为身体补充所需要的营养，还可以促进体内的新陈代谢，有利于身体的健康。
2、促进消化
酸角糕中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上还可以加速体内的食物残渣排出体外，在一定程度上也可以预防便秘的症状。
3、美容养颜
酸角糕中含有丰富的维生素C、维生素E、花青素、类胡萝卜素等营养成分，食用后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到美容养颜的效果。
除此之外，酸角糕也具有增强免疫力、清热化痰等功效。虽然酸角糕的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对酸角糕过敏的人群，食用后可能会出现局部皮肤瘙痒、丘疹等过敏反应，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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