酪蛋白磷酸肽是一种从牛奶酪蛋白中提取的小分子活性肽,有助于促进钙、铁等矿物质吸收。它通过与矿物质结合,防止其在肠道沉淀,从而提高利用率。日常膳食中适量摄入通常安全,但个体反应存在差异,特殊人群使用前宜咨询专业人员。保持均衡饮食仍是营养基础。
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