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酪蛋白磷酸肽和乳铁蛋白的区别

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酪素磷酸肽与乳铁蛋白在功能、结构等方面存在差异。酪氨酸磷酸肽是一种具有生物活性的多肽，可将牛乳酪蛋白作为生物活性物质。在保健品和营养品中应用，能促进人体对铁、钙、锌的吸收，还具有调节免疫系统、广谱抗菌、抗癌、抗氧化等作用。在怀孕和哺乳期间，乳铁蛋白因其强大的免疫调节功能和抗菌作用，已成为奶粉中的重要添加物，添加乳铁蛋白的奶粉可以提高孕妇的抵抗力。