炒陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，对于治疗脾胃气滞证、呕吐、呃逆等有一定的作用。陈皮属于一种中药材，建议在医生指导下使用。
陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾的功效，也具有燥湿化痰的作用。如果患者存在脾胃气滞证等疾病，可能会出现食欲减退、腹胀、腹痛等不适现象，此时可以适当吃炒陈皮进行缓解，通常具有一定的作用。另外，如果患者存在呕吐、呃逆等情况，也可以适当吃炒陈皮进行缓解，从而达到止呕的效果。
虽然炒陈皮的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对陈皮过敏者、胃酸分泌过多者、阴虚燥咳者等。如果患者食用以后，可能会加重病情，不利于身体的好转。在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，不建议吃生冷寒凉类的食物。
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