木耳菜瘦肉汤具有通利肠胃、清热解毒、滋阴润燥、补血养血、提高免疫力功效和作用。
1.通利肠胃
木耳菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘。
2.清热解毒
由于木耳菜性寒，具有一定的清热解毒作用，有助于缓解咽喉肿痛、口舌生疮等不适症状。
3.滋阴润燥
适量食用木耳菜能够起到滋阴润燥的效果，对于肺燥引起的咳嗽、痰少等症状有一定的缓解作用。
4.补血养血
木耳菜中含铁量较高，可辅助预防缺铁性贫血的发生，适合体质虚弱或需要补充铁元素的人群食用。
5.提高免疫力
木耳菜中的维生素C和锌等微量元素可以增强机体抵抗力，帮助身体抵御疾病侵袭。
在食用木耳菜时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对木耳菜过敏者应禁食，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.通利肠胃
木耳菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘。
2.清热解毒
由于木耳菜性寒，具有一定的清热解毒作用，有助于缓解咽喉肿痛、口舌生疮等不适症状。
3.滋阴润燥
适量食用木耳菜能够起到滋阴润燥的效果，对于肺燥引起的咳嗽、痰少等症状有一定的缓解作用。
4.补血养血
木耳菜中含铁量较高，可辅助预防缺铁性贫血的发生，适合体质虚弱或需要补充铁元素的人群食用。
5.提高免疫力
木耳菜中的维生素C和锌等微量元素可以增强机体抵抗力，帮助身体抵御疾病侵袭。
在食用木耳菜时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对木耳菜过敏者应禁食，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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