39问医生

为什么黑米不能吃有胃病的人

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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黑米、糯米、红薯、柿子、山楂等食物可能引起或加重胃部不适,因此有胃病的人不宜食用。需要注意的是,这些食物虽然有潜在的副作用,但并不能直接用于治疗胃病。
1.黑米
黑米是一种粗粮,含有较多膳食纤维,其质地较硬且不易消化,可能加重胃肠道负担。若患者存在胃部疾病,则不建议食用黑米,以免导致病情加重。
2.糯米
糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪等物质,这些物质本身比较难消化,而糯米中的支链淀粉含量较高,比直链淀粉更难被人体消化吸收。对于胃部疾病的患者来说,摄入过多的糯米可能会增加胃肠道的负担,引起腹胀、腹泻等症状。
3.红薯
红薯富含糖类物质,可刺激胃酸分泌,进而引发或加剧胃部不适症状。胃病患者进食后可能出现烧心、反酸等不良反应,不利于病情恢复。
4.柿子
柿子中含有一种叫做鞣酸的物质,在胃酸的作用下会形成难以溶解的沉淀物,即所谓的“柿石”。对于胃病患者而言,食用柿子可能导致消化道梗阻或溃疡等问题。此外,鞣酸还可能影响铁质的吸收,对贫血患者不利。
5.山楂
山楂具有促进胃肠蠕动的功效,但同时也会增加胃液的分泌量,从而加重胃部不适的症状。因此,胃病患者应避免大量食用山楂,否则可能会诱发或加重胃痛、恶心呕吐等不适症状。
上述提及的所有食物均需适量食用,特别是对于患有胃部疾病的人来说更为重要。日常生活中,应注意饮食卫生,避免暴饮暴食及过度饮酒,以减少胃部不适的发生风险。
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2024-03-19 浏览100
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