39问医生

吃虾后吃草莓会中毒吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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吃虾后吃草莓通常不会导致中毒。
虾中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质,而草莓含有鞣酸,鞣酸与虾中的蛋白质结合可能会形成不易消化的沉淀物,但并不会产生有毒物质,所以不必过于担心。
如果摄入大量未煮熟或变质的虾,同时又食用了未经处理的新鲜草莓,此时可能因细菌感染引起食物中毒。
在进食虾时,应注意控制摄入量,避免过量导致胃肠道负担加重。对于可能出现的食物过敏或不耐受症状,应密切观察,并及时就医处理。
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2024-03-30 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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