胡麻油具有抗氧化、促进消化、润肠通便、滋养皮肤、保护心血管健康等功效和作用。
1.抗氧化
胡麻油中的维生素E等抗氧化物质有助于中和自由基，减少细胞损伤。
2.促进消化
胡麻油含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能促进胃肠道蠕动，改善消化功能。
3.润肠通便
胡麻油中的不饱和脂肪酸可软化大便，增加肠道润滑性，缓解便秘。
4.滋养皮肤
胡麻油富含必需脂肪酸和维生素E，能够滋润肌肤，具有一定的抗炎作用。
5.保护心血管健康
胡麻油中的α-亚麻酸可以降低血脂水平，预防动脉粥样硬化，对心血管系统有益。
在食用胡麻油时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪积累。同时，对于高脂血症或肥胖人群而言，应控制其摄入量。
1.抗氧化
胡麻油中的维生素E等抗氧化物质有助于中和自由基，减少细胞损伤。
2.促进消化
胡麻油含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能促进胃肠道蠕动，改善消化功能。
3.润肠通便
胡麻油中的不饱和脂肪酸可软化大便，增加肠道润滑性，缓解便秘。
4.滋养皮肤
胡麻油富含必需脂肪酸和维生素E，能够滋润肌肤，具有一定的抗炎作用。
5.保护心血管健康
胡麻油中的α-亚麻酸可以降低血脂水平，预防动脉粥样硬化，对心血管系统有益。
在食用胡麻油时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪积累。同时，对于高脂血症或肥胖人群而言，应控制其摄入量。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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