黑橄榄根没有明显毒性，在适量食用的情况下一般不会产生不良反应。
黑橄榄根作为传统中药，被广泛用于食品加工及医药领域。其含有多种生物活性物质，如多酚类化合物、黄酮类化合物等，这些成分具有抗氧化、抗炎等多种生理活性。虽然部分研究显示高剂量下的某些黑橄榄根提取物可能会对细胞造成损伤，但日常食用量并不会达到这种效应。基于现有文献证据，可以得出结论：黑橄榄根是一种安全可靠的食材与药材。
如果过量食用或个人存在特殊体质，可能导致消化道不适、过敏反应等副作用。
在食用黑橄榄根时需注意观察自身是否出现异常症状，并确保所选产品为新鲜且无污染的原料。同时，对于有特定疾病史或正在服用药物的人群，建议咨询医生后再决定是否摄入。
黑橄榄根作为传统中药，被广泛用于食品加工及医药领域。其含有多种生物活性物质，如多酚类化合物、黄酮类化合物等，这些成分具有抗氧化、抗炎等多种生理活性。虽然部分研究显示高剂量下的某些黑橄榄根提取物可能会对细胞造成损伤，但日常食用量并不会达到这种效应。基于现有文献证据，可以得出结论：黑橄榄根是一种安全可靠的食材与药材。
如果过量食用或个人存在特殊体质，可能导致消化道不适、过敏反应等副作用。
在食用黑橄榄根时需注意观察自身是否出现异常症状，并确保所选产品为新鲜且无污染的原料。同时，对于有特定疾病史或正在服用药物的人群，建议咨询医生后再决定是否摄入。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
