食物过敏的反应时间因人而异，通常可能包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，如果出现这些症状，应尽快就医。
1.皮肤瘙痒
当机体摄入致敏食物后，免疫系统会识别并攻击这些外来物质，产生组胺等炎症介质。这些介质会导致毛细血管扩张和组织水肿，从而引发瘙痒感。瘙痒通常出现在暴露于阳光或干燥空气下的皮肤上，如面部、四肢伸侧等。
2.荨麻疹
食物过敏引起的荨麻疹主要是由于IgE介导的超敏反应导致肥大细胞脱颗粒释放组胺等炎症介质，使毛细血管扩张、通透性增加，进而出现风团样皮损。荨麻疹通常表现为红色、肿胀且伴有瘙痒的斑块，可发生在身体任何部位。
3.呕吐
食物过敏时，机体免疫系统对某些蛋白质产生过度反应，释放出一种名为白三烯的化学物质，这种化学物质能够刺激胃肠道平滑肌收缩，导致呕吐的发生。呕吐可能发生在进食后的短时间内，也可能持续一段时间。
4.腹泻
食物过敏可能导致消化道黏膜受损，影响食物的正常吸收和利用，进而引发腹泻的症状。腹泻常伴随频繁的大便次数增多，粪便呈水样或糊状，可能伴有腹痛或腹部不适。
5.呼吸困难
严重的食物过敏反应可能会引起呼吸道水肿，导致气道狭窄，从而引起呼吸困难。呼吸困难可能突然发生，伴随着喘息、咳嗽或喉咙紧缩的感觉。
针对食物过敏的相关症状，可以进行血液检测来检测特定的IgE抗体，也可以通过皮肤点刺试验来进行诊断。治疗措施包括使用抗组胺药如西替利嗪以缓解症状，以及在紧急情况下给予肾上腺素注射。患者应保持良好的个人卫生习惯，避免接触已知过敏原，确保充足的休息，以支持免疫系统的健康。
1.皮肤瘙痒
当机体摄入致敏食物后，免疫系统会识别并攻击这些外来物质，产生组胺等炎症介质。这些介质会导致毛细血管扩张和组织水肿，从而引发瘙痒感。瘙痒通常出现在暴露于阳光或干燥空气下的皮肤上，如面部、四肢伸侧等。
2.荨麻疹
食物过敏引起的荨麻疹主要是由于IgE介导的超敏反应导致肥大细胞脱颗粒释放组胺等炎症介质，使毛细血管扩张、通透性增加，进而出现风团样皮损。荨麻疹通常表现为红色、肿胀且伴有瘙痒的斑块，可发生在身体任何部位。
3.呕吐
食物过敏时，机体免疫系统对某些蛋白质产生过度反应，释放出一种名为白三烯的化学物质，这种化学物质能够刺激胃肠道平滑肌收缩，导致呕吐的发生。呕吐可能发生在进食后的短时间内，也可能持续一段时间。
4.腹泻
食物过敏可能导致消化道黏膜受损，影响食物的正常吸收和利用，进而引发腹泻的症状。腹泻常伴随频繁的大便次数增多，粪便呈水样或糊状，可能伴有腹痛或腹部不适。
5.呼吸困难
严重的食物过敏反应可能会引起呼吸道水肿，导致气道狭窄，从而引起呼吸困难。呼吸困难可能突然发生，伴随着喘息、咳嗽或喉咙紧缩的感觉。
针对食物过敏的相关症状，可以进行血液检测来检测特定的IgE抗体，也可以通过皮肤点刺试验来进行诊断。治疗措施包括使用抗组胺药如西替利嗪以缓解症状，以及在紧急情况下给予肾上腺素注射。患者应保持良好的个人卫生习惯，避免接触已知过敏原，确保充足的休息，以支持免疫系统的健康。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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盐酸左西替利嗪片
