核桃花生黑米粥具有补充营养素、提供能量、改善消化功能、调节血糖水平、增强免疫力等功效和作用。
1.补充营养素
核桃花生黑米粥中富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，适量食用可为身体提供必要的营养素。
2.提供能量
该粥中的碳水化合物在体内氧化产生能量，以维持机体日常活动所需。
3.改善消化功能
其中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化吸收效率。
4.调节血糖水平
黑米含有较低的GI值，摄入后可以平稳地提高血糖水平，并且不会引起血糖骤升骤降的现象。
5.增强免疫力
食物中的抗氧化物质如花青素等具有清除自由基的作用，能间接增强机体抵抗力。
虽然核桃花生黑米粥对健康有益，但建议适量食用，避免过量导致脂肪摄入过多。对于有特定疾病或过敏史的人群，应谨慎食用，必要时咨询医生或营养师的意见。
1.补充营养素
核桃花生黑米粥中富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，适量食用可为身体提供必要的营养素。
2.提供能量
该粥中的碳水化合物在体内氧化产生能量，以维持机体日常活动所需。
3.改善消化功能
其中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化吸收效率。
4.调节血糖水平
黑米含有较低的GI值，摄入后可以平稳地提高血糖水平，并且不会引起血糖骤升骤降的现象。
5.增强免疫力
食物中的抗氧化物质如花青素等具有清除自由基的作用，能间接增强机体抵抗力。
虽然核桃花生黑米粥对健康有益，但建议适量食用，避免过量导致脂肪摄入过多。对于有特定疾病或过敏史的人群，应谨慎食用，必要时咨询医生或营养师的意见。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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