39问医生

苦荞米粥糖尿病人能吃吗

苦荞米粥中含有的膳食纤维可以延缓胃排空速度，减少食物吸收，有助于稳定血糖水平。
苦荞米粥富含膳食纤维，能够减缓胃肠道对其他营养物质的吸收，进而降低餐后血糖峰值。此外，苦荞米粥还具有抗氧化作用，可帮助预防由高血糖引起的氧化应激损伤。
如果患者对苦荞过敏，则不建议食用苦荞米粥。
对于糖尿病患者来说，摄入苦荞米粥时需注意适量原则，并结合自身身体状况以及血糖监测结果来调整饮食计划。