鱼汤中不宜加入酒类进行烹调。
从中医角度讲，酒味辛、甘，性大热，入心、肝、肺经。而鱼也属于温补的食物，两者共同使用可能会导致上火的情况发生，从而引起口舌生疮、咽喉肿痛等不适症状。此外，由于婴幼儿年龄较小，体质较为特殊，若摄入过多的酒精，可能会加重肝脏代谢负担，不利于身体健康。因此，鱼汤中不建议加入酒类进行烹调。
在制作鱼汤时，如果需要去除腥味或增加风味，可选择使用料酒代替白酒。
家长平时应注意合理喂养孩子，避免盲目进补，以免影响孩子的生长发育。同时还要注意饮食卫生，做到饭前洗手，不吃过期变质食物。
从中医角度讲，酒味辛、甘，性大热，入心、肝、肺经。而鱼也属于温补的食物，两者共同使用可能会导致上火的情况发生，从而引起口舌生疮、咽喉肿痛等不适症状。此外，由于婴幼儿年龄较小，体质较为特殊，若摄入过多的酒精，可能会加重肝脏代谢负担，不利于身体健康。因此，鱼汤中不建议加入酒类进行烹调。
在制作鱼汤时，如果需要去除腥味或增加风味，可选择使用料酒代替白酒。
家长平时应注意合理喂养孩子，避免盲目进补，以免影响孩子的生长发育。同时还要注意饮食卫生，做到饭前洗手，不吃过期变质食物。
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