炒山药是一种药食同源的食物，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、润肠通便的功效，对于脾胃虚弱、肺虚喘咳、肾虚遗精等病症有一定的缓解作用。对于体内湿气重、便秘的人群一般是不建议食用的。
1、功效与作用
炒山药是一种药食同源的食物，味甘，性平，归脾、胃、肺、肾经。适当食用以后能够补脾养胃，也能够生津益肺，可以用于改善脾胃虚弱引起的不适现象，比如食欲减退、腹胀、腹泻等，也可以用于改善肺虚喘咳、肾虚遗精等病症。但是在吃的时候也要控制好食用量，一次性不要吃太多，以免出现不适的症状。
2、禁忌
对于患有胃病的人群一般是不建议食用炒山药的，以免加重病情。另外，如果存在肾虚遗精的情况，也不建议吃炒山药，以免加重病情。
除此之外，在吃炒山药时，也要注意自身的体质，如果对炒山药过敏，是不建议食用的，以免出现过敏反应。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，也可以吃营养物质全面的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。
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