瘦肉蒸淮山具有补中益气、健脾养胃、滋阴润燥、生津止渴、强身健体等功效和作用。
1.补中益气
补中益气是指通过食用瘦肉蒸淮山来补充体内气血，调节脾胃功能，增强体质。
2.健脾养胃
健脾养胃是利用淮山药的平补肺脾肾三脏的功效，以达到调养脾胃的目的。
3.滋阴润燥
滋阴润燥是通过淮山药入肺经，具有滋阴润燥的作用，能够缓解因肺燥引起的咳嗽、痰少等症状。
4.生津止渴
生津止渴是因为淮山药能入脾经，具有生津液、止烦渴的作用，适用于治疗热伤津液所致的口干舌燥、咽喉肿痛等。
5.强身健体
强身健体表示淮山药中的营养成分如蛋白质、膳食纤维等有助于提高身体免疫力和代谢水平。
在摄入上述食物时需注意适量原则，避免过量导致消化不良等问题。同时，对于存在慢性疾病或特殊饮食需求的人群，建议咨询专业医生或营养师的意见后再进行调整。
1.补中益气
补中益气是指通过食用瘦肉蒸淮山来补充体内气血，调节脾胃功能，增强体质。
2.健脾养胃
健脾养胃是利用淮山药的平补肺脾肾三脏的功效，以达到调养脾胃的目的。
3.滋阴润燥
滋阴润燥是通过淮山药入肺经，具有滋阴润燥的作用，能够缓解因肺燥引起的咳嗽、痰少等症状。
4.生津止渴
生津止渴是因为淮山药能入脾经，具有生津液、止烦渴的作用，适用于治疗热伤津液所致的口干舌燥、咽喉肿痛等。
5.强身健体
强身健体表示淮山药中的营养成分如蛋白质、膳食纤维等有助于提高身体免疫力和代谢水平。
在摄入上述食物时需注意适量原则，避免过量导致消化不良等问题。同时，对于存在慢性疾病或特殊饮食需求的人群，建议咨询专业医生或营养师的意见后再进行调整。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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